Verduras indianas

ingredientes

Oleo de gergelim
Mostarada em grãos
Semente de coentro
Cebola em cubos grandes
Verduras em fatias ou cubos menores 
Curry em pó
Curcuma
Páprica picante
Pimenta Cayena


Preparo

Aquece o oleo de gergelim, coloca mostarda em grão e semente de coentro - tampa porque "pipoca" semene de mostarda para todo lado
coloca a cebola cortada grande, deixa uns segundinhos, coloca a berigela, a couve flor, tampa uns minutinhos.
Coloca o repolho cortado em tirinhas + uvas passa + 1 damasco picado + curry em pó, curcuma e um pouco de páprica picante + uma pimenta ardida (eu coloquei cayena, mas não gsoto muito picante) Um tiquinho de água e mistura, tampa para ficarem al dente.

Hamburguer de frango

Hambúrguer de frango

Fácil demais e muito gostoso!

Ingredientes
2 peitos de frango crus
1 ovo
1 cebola pequena
Salsinha (1 punhadinho) e cebolinha (um raminho)
1 col de café de páprica doce.
1 col de chá mais ou menos de sal (coloca menos e vai vendo)
1 col de sopa de polvilho doce

Preparo

No processador, dois peitos de frango crus e sem pele mas DESCONGELADOS.
Coloque junto a cebola pequena descascada, a salsinha (1 punhadinho) e a cebolinha (um raminho) e os temperos. 
Processa tudo até virar uma pasta.
Ai, coloca um ovo e uma colher de sopa de polvilho e dá mais uma pulsadinha com o processador. Fica uma pasta que dá para pegar com a mão e fazer bolinhas ou hamburguers

Faz as bolinhas e coloca no forno (assadeira untada) (20 - 30 minutos no forno quente) ou na frigideira com azeite.

Opção - vinagrete e um molho de tomate para comer tipo aperitivo, mais batata doce tipo pão.